Lu Pérez Pieroni nos trae cuatro proyectos de tortas no convencionales: Torta de Cupcakes, de Donuts, torta en vasos y la Cake Waffles, ideal para hacer con los más pequeños. ¡No te lo pierdas!
- 4 clases (01:05:10)
- 4 proyectos
- Acceso ilimitado
- Acceso por celular, tablet y computadora.
En esta temporada de clases de pastelería, aprenderás a hacer cuatro deliciosas tortas no convencionales con ingredientes y sabores únicos. Desde la dulzura de los cupcakes hasta la textura esponjosa de los waffles. Aprenderás técnicas y secretos de pastelería que te permitirán dominar cada una de las recetas y convertirte en un experto en el arte de la pastelería.
Clases4 clases
- 1. Torta de Cupcakes00:21:29En este capítulo, Luisina te enseña a hacer una deliciosa torta de cupcakes. Aprenderás cómo mezclar los ingredientes secos y húmedos para obtener una textura perfecta y cómo decorar los cupcakes con diferentes sabores y diseños.
- 2. Torta de Donuts00:17:54En este capitulo prepararemos una deliciosa torta de donuts. Aprenderás a hacer una masa suave y esponjosa, a darle forma de donut y a decorarlos con glaseados y toppings.
- 3. Cake Waffles00:13:38En esta tercer clase de la mano de la pastelera infantil Lu Pérez Pieroni, vamos a realizar una deliciosa y original torta de waffles. Aprenderás a hacer la masa, suave y esponjosa, a cortar los waffles y a decorarlos con diferentes sabores y toppings. Conocerás algunos consejos que tiene Luisina para vos.
- 4. Torta en vasos00:12:09En este capítulo, haremos una torta en vasos, una idea creativa y divertida para realizar en cumpleaños o reuniones. Aprenderás a hacer diferentes capas de bizcocho, crema y toppings en un vaso, creando una presentación espectacular. También aprenderás algunos consejos para que las capas queden bien definidas y la crema quede suave y sedosa.
Materiales
- Harina
- Pizca de sal
- Polvo de hornear
- Azúcar, azúcar impalpable
- Levadura
- Leche
- Crema de leche
- Aceite neutro
- Manteca
- Huevos
- Esencia de vainilla
- Ralladura de limón
- Pilotines grandes
- Chips de chocolate
- Colorante en pasta
- Granas o golosinas
¿A quién está dirigido?
Este curso está dirigido a cualquier persona interesada en adquirir habilidades y conocimientos en el arte de la pastelería.
Es útil tanto para aquellos que quieran ampliar sus conocimientos en la cocina como para aquellos que quieran emprender un negocio de pastelería.
