Dulce tentación en pastelería.
- 4 clases (1:27:43)
- 1 proyecto
- Acceso ilimitado
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¡Gastón Salas te presenta un proyecto fantástico! Una torta collage 3D con la temática de Luca de Disney.
Veremos todo el paso a paso del ganacheado, el proceso de forrado de la torta. También la creación de nuestro personaje Luca.
Trabajaremos con pasta, modelaremos el rostro y el cabello con todos los detalles y texturas correspondientes. ¡Manos a la obra!
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- 1. ETAPA I00:25:40Comenzamos una nueva temporada de la mano de Gastón Salas. En esta oportunidad vamos a realizar una torta collage 3D con la temática de Luca, la última peli de Disney. En esta primera etapa vamos a realizar paso a paso todo el proceso de ganacheado sobre el bizcochuelo para que quede bien prolijo. ¡A trabajar!
- 2. ETAPA II00:20:26Continuamos con este bellísimo proyecto especial de la peli de Disney, Luca de la mano de Gastón Salas. En este segundo episodio nos ocuparemos de realizar paso a paso el proceso de forrado de la torta en pasta con bordes filosos. Para ello comenzaremos por estirar bien la pasta para generar un marmolado de colores y ese efecto collage. ¡No te lo pierdas!
- 3. ETAPA III00:28:29En este tercer episodio junto a Gastón Salas nos ocuparemos de la creación de nuestro personaje Luca, protagonista de esta torta. Trabajaremos con pasta y modelaremos el rostro y el cabello con todos los detalles y texturas correspondientes para que quede lo más fiel posible al original. ¡No te lo pierdas!
- 4. ETAPA IV00:13:08Finalizamos esta hermosa temporada de la mano de Gastón Salas con toda la etapa de deco y últimos detalles paso a paso. Realizaremos el armado final de la torta y te enseñaremos cómo hacer la deco de figuras a partir de glucosa y también con pintura. ¿Les gustó este proyecto? ¡Animate a hacerlo!
Materiales
- Crema
- Chocolate
- Harina leudante
- Azúcar
- Huevos
- Agua
- Esencia de vainilla
- Manteca derretida
- Cacao
¿A quién está dirigido?
A todas aquellas personas que estén interesadas en la pastelería y la creación de personajes 3D.