Tartas con frutas de estación

Tartas con frutas de estación

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Principiante

Samanta te espera con propuestas de repostería para compartir con quien más quieras o realizar para emprender.

  • 4 clases (01:23:34)
  • 4 proyectos
  • Acceso ilimitado
  • Acceso por celular, tablet y computadora.

Samanta Casais, nuestra apasionada pastelera te presenta cuatro opciones ideales de tartas con frutas de estación.

Ralizaremos una exquisita Tarta Brulée de manzanas, una Frangipane de peras, tarta de naranja y chocolate; y además una tarta de crema de cítricos.

Veremos cómo realizar cada masa, los rellenos y todas las decoraciones. ¡No te pierdas el paso a paso de estas preparaciones!

Clases4 clases

  • 1. Tarta brulée de manzanas
    00:26:03
    Tarta brulée de manzanas
    Comenzamos una temporada de pastelería de la mano de Samanta Casais especial tartas con frutas de estación. Te vamos a proponer realizar en este primer episodio una deliciosa tarta brulée de manzanas ideal para acompañar con la infusión que más te guste. Quedate junto a nosotros a compartir esta clase.
  • 2. Tarta frangipane de peras
    00:17:51
    Tarta frangipane de peras
    Como segunda propuesta de esta temporada de tartas con frutas de estación te proponemos realizar una exquisita tarta frangipane de peras. La clave de este proyecto es la deliciosa crema de almendras con pastelera que conforman la frangipane. ¡Acompañanos!
  • 3. Tarta de naranja y chocolate
    00:18:08
    Tarta de naranja y chocolate
    Continuamos en esta temporada de la mano de la pastelera Sami Casais. Llega el momento de compartir una receta muy rica: una tarta de naranja y chocolate. Veremos cómo realizar la masa, el relleno y por supuesto una deliciosa mermelada para que sea más rica y vistosa aún. No te pierdas esta preparación paso a paso.
  • 4. Tarta de crema de cítricos
    00:21:32
    Tarta de crema de cítricos
    Finalizaremos esta temporada de la mano de Sami Casais con una propuesta super fresca.

Materiales

  • Harina
  • Cacao
  • Azúcar, Azúcar impalpable
  • Almendras molidas
  • Almidón
  • Huevos
  • Manteca
  • Manzanas
  • Peras en almíbar
  • Ralladura y jugo de naranja y limón
  • Crema pastelera
  • Chocolate
  • Cognac
  • Crema
  • Leche
  • Canela en rama
  • Vainilla
  • Agua

¿A quién está dirigido?

A todas aquellas personas que quieran aprender el arte de la pastelería, para compartir con familia y amigos o para generar su propio emprendimiento.

Valoraciones

  • Usuario #33355 |
    Miembro desde 2022

Ideatina

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