Natural cake

Natural cake

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Principiante

Lorena te trae una propuesta natural para que puedas poner en práctica todos tus conocimientos de pastelería. Vamos!

  • 4 clases (01:10:09)
  • 1 proyecto
  • Acceso ilimitado
  • Acceso por celular, tablet y computadora.

Te presentamos de la mano de Lorena Gaudio, un bellísimo proyecto de Natural cake.

En esta temporada realizaremos en detalle dos técnicas muy interesantes: efecto estampa y efecto concreto.

Todos los tips explicados paso a paso para que quede lo más realista posible, nos enfocaremos en el efecto tronco y cómo realizar el musgo comestible. No te lo pierdas.

Clases4 clases

  • 1. Etapa I
    00:21:11
    Etapa I
    Bienvenidos a la primera clase de este bellísimo proyecto de natural cake de la mano de la profesional Lorena Gaudio. Aquí nos enfocaremos en realizar paso a paso el efecto tronco. Para esto, utilizaremos cilindros de pasta color marrón, aplicaremos texturas y pintaremos la superficie para generar profundidad. ¡No te lo pierdas!
  • 2. Etapa II
    00:14:26
    Etapa II
    En la segunda clase de este bellísimo proyecto de natural cake realizaremos la decoración de otro de los pisos de la torta. Veremos paso a paso cómo realizar el musgo comestible. Incorporaremos todos los ingredientes en un bowl y, luego, te daremos todos los tips para cubrir la superficie. ¡No te lo pierdas!
  • 3. Etapa III
    00:14:40
    Etapa III
    Continuamos con el proceso de este hermoso proyecto de la mano de Lorena Gaudio. En esta oportunidad realizaremos en detalle dos técnicas muy interesantes: efecto estampa y efecto concreto. Veremos paso a paso cómo hacer la colocación de la estampa sobre la torta para que quede de forma bien prolija y luego la preparación del efecto concreto. ¡No te lo pierdas!
  • 4. Etapa IV
    00:19:52
    Etapa IV
    Para finalizar la temporada de este hermoso proyecto de Natural Cake, llega el turno de la realización del ramillete de hojas. Para ello, trabajaremos esencialmente con alambres y pasta para flores. La idea es que modelemos diferentes tipos de hojas de la manera más prolija posible ya que es uno de los detalles que le dan ese toque perfecto a nuestra torta. Utilizaremos también colorante color bronce para tonalizar las piezas. ¡No te lo pierdas!

Materiales

  • Huevo
  • Glucosa
  • Azúcar
  • Harina 0000
  • Polvo de hornear
  • Colorante a elección
  • Lamina de arroz
  • Gel de brillo
  • Dióxido de titanio
  • Alcohol grado alimenticio
  • Ponceado bronce
  • Alambre y cinta de floristería
  • Pasta de flores
  • Pegamento comestible
  • Placa nevadora
  • Colorante bronce

¿A quién está dirigido?

A todas aquellas personas que les guste innovar en el ámbito de la decoración de tortas.

Ideatina

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