Mesa de Té

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Principiante

Sabrina es una artista del azúcar, te enseñará a realizar de deliciosos postres.

  • 3 clases (01:17:39)
  • 3 proyectos
  • Acceso ilimitado
  • Acceso por celular, tablet y computadora.

Sabrina Antinucci te presenta un nuevo programa de tres proyectos para seguir aprendiendo de cocina y pastelería.

Realizaremos una Naked Cake decorada con un bouquet de flores naturales, Masas Secas y Tartas Clásicas como: Brownie y Lemon pie, para que puedas agasajar a tus invitados en la hora del té…

Todas las recomendaciones y el paso a paso en cada receta.  ¡A cocinar!

Clases3 clases

  • 1. Naked Cake
    00:30:33
    Naked Cake
    En este primer episodio de este espacio super divertido dedicado a la pastelería, estaremos realizando una naked cake o torta desnuda. A base de un bizcochuelo básico, aprenderemos la receta y como incorporar los ingredientes paso a paso. Luego haremos un ganache blanco y negro, como así también almíbar para nutrir la torta. Sabrina estará explicando diferentes recomendaciones acerca de los elementos de cocina a utilizar, como hacer el armado general de la torta y su decoración, como también, enseñarles a utilizar flores naturales para armar un bouquet que queda super fino como deco de la torta.
  • 2. Masas Secas
    00:18:08
    Masas Secas
    Nuevo programa para seguir aprendiendo de cocina y pastelería. En esta ocasión realizaremos las famosas masas secas, para que puedas agasajar a tus invitados acompañadas de té, café o por qué no mate… Se trata de una receta muy sencilla de realizar, con ingredientes que conseguimos fácilmente. ¡Asique no hay excusa, manos a la obra y a cocinar! Sabrina estará enseñándote esta espléndida receta para el armado de masas y la decoración con chocolate para mismas. ¡No te lo pierdas! Aclaración: Es importante tener presente que para la preparación de la masa puede variar en función de los elementos que utilices para hacerlas. Existen dos recetas: la receta de masas secas con MANGA, y la receta de masas secas de CORTE. Durante el episodio, primero se realizará la de manga y consecutivamente la de corte.
  • 3. Tartas Clásicas
    00:28:58
    Tartas Clásicas
    Prepararemos una combinación explosiva de tartas clásicas que nunca pueden faltar sea cual sea el evento que organices. Se trata de preparaciones fáciles de realizar, que no llevan mucho tiempo y que comparten gran cantidad de los ingredientes, para que puedas agasajar a tus invitados de la mejor manera, o para que regales a un ser cercano en una ocasión especial también, ¿Por qué no? La idea es que puedas aprender a cocinar brownie y lemon pie, con ciertas recomendaciones y consejos que estará brindando Sabrina Antinucci a lo largo del programa y que no te poder perder…

Materiales

  • Huevos
  • Manteca
  • Harina
  • Azúcar
  • Azúcar impalpable
  • Esencia de vainilla
  • Jugo de limón
  • Agua
  • Chocolate semi amargo
  • Chocolate cobertura semi amargo
  • Nueces

¿A quién está dirigido?

A toda persona que le guste la pastelería, como hobby y para perfeccionarse en este mundo tan delicioso.

Ideatina

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